Висконсин штатындағы PBS станциясы өзінің Ұлы Британдық Bake Off-ты қалай дайындады

Биыл 10 апта бойы Ұлыбританияның түкпір-түкпірінен жұлдызды наубайшылар кірді Ұлы британдық пісіру шоуы торттар, торттар және пирогтар қатысатын апта сайынғы жарыстарға қатысу. Әр апта сайын бір немесе екі наубайшы арасында АҚШ-тың PBS станцияларында көрсетілетін хит британдық нан пісіру шоуынан шығарылды, соңғы сынаққа тек үш финалист қалды.

Сонымен бірге, Висконсин штатында 20-дан 40-қа дейінгі жұлдызды наубайшылар Ұлы Британдық пісіру шоуының өздерінің жергілікті нұсқасында пісірді, бірақ жоюларсыз және Висконсиндік бұралумен.

Висконсиндік наубайшылар қатысты Висконсин пісіруге арналған үлкен сынақ , Wisconsin Public Television’s жасаған Джессика Ли және Джонна Мэйберри. Әр апта сайын Ли мен Мэйберри өздерінің мемлекеттік аудиториясынан британдық шоудан шабыттанған пісіру конкурсына қатысуды, нәтижелерді локализациялауды және сынақ үшін жасалған WPTV веб-сайтында өз туындыларымен бөлісуді сұрады.

Бұл мен көрген аудиторияны тартудың ең қызықты, өте локализацияланған және жай ғана тамаша түрлерінің бірі — наубайшылар да, станция қызметкерлері де қатты қуанғаны анық. Наубайшылар бұрылды штат Капитолийіне шағын пирогтар , берді жергілікті омарташыларға бас иеді және жергілікті жерде өсірілген ингредиенттерді әдемі туындыларға араластырды . Бір отбасы Висконсин штатын павловадан жасады . Тағы бір наубайшы штаттың капитолын айналдырды - бұл танымал тақырып - Виктория сэндвичіне .

Бұл уақытта Ли мен Мэйберри PBS шоуын қайталады жергілікті наубайшылар жасаған нәрселер туралы жаңартулар береді . Олар сондай-ақ өз станциясындағы басқа бөлімшелермен байланысып, сандық байланыс формалары неге жаңа аудиториялар әкелетінін және жаңа идеяларды тудыратынын көрсетеді. Олар сондай-ақ мүшелікке және қаражат жинауға көмектесу үшін шақыруды кеңейту жолдарын ойластырды.

Маған олардың станциядағы екі бөлімді және бүкіл штаттағы адамдарды біріктіру үшін осы жобаны қолданғаны ұнады. Төменде жоба туралы әңгімеміз.

Сіз бұл идеяны қалай ойлап таптыңыз? Висконсин пісіруге арналған үлкен сынақ ?

Ли: Мен болдым TechCon , PBS Technology конференциясына қатысып, презентацияға қатысты, онда олар желідегі жетекші бағдарламаларды анықтап, олардың таратылатын аудиториясын қарады. Олар әр бағдарламаның аудиториясының толық бейнесін жасауға тырысты.

Британдық нан пісіру шоуының жас аудиторияға ие болғаны жүргізушіні таң қалдырғаны есімде. Мамыр айында бағдарламаға аудиторияны тарту туралы ойлаған кезде бұл менің ойымда болды.

Майберри: Біз бұл станцияда өте бақыттымыз, өйткені жаңа, шығармашылық бастамалар көп қолдау көрсетеді. Джессика да, менің жетекшілерім де бізді Ұлы британдық нан пісіру шоуының айналасында жаңа нәрсені ойлауға шақырды. Біз бұл уақытты кейінге қалдырдық, бірақ бұл идеямен миға шабуыл кездесуіне Джессика келді.

Ли: Біз нан пісіруді ұнататын адамдардың көрермендер арасында екенін білдік және біз қоғамдық теледидарды эфирде көрмейтін адамдарды қоғамдық теледидар аудиториясына тарту үшін осындай жобаны пайдалана аламыз деп ойладық. Мүмкін олар желіде қарап отыр. Біз бұл адамдарға бұрын қажет болмаған жолмен жеткіміз келеді, өйткені біз хабар таратуға көбірек көңіл бөлдік.

Сонымен, біз отырдық және Ұлы Висконсин пісіру сайысын шештік. Идея адамдардың бағдарламаға және пісіруге деген сүйіспеншілігін Висконсинге деген сүйіспеншілігімен біріктіру болды. Мұндағы адамдар жергілікті шаруа қожалықтары мен бизнесті қолдауға және олардың қауымдастығына қолдау көрсетуге тырысады, сондықтан біз адамдар Висконсинге деген сүйіспеншілікті өз қиындықтарына қосуды қалаймыз. Міне, біз бұрылысты таптық: адамдар шоудағыдай пісіретін, бірақ Висконсиндегі бұралу болуы керек еді.

Біз сіздің бақшаңыздан немесе фермерлер нарығынан бірдеңені алып тастайтын торттарды - және сөзсіз сүт өнімдерін және адамдарға бұл туралы сөйлесуге мүмкіндік беруді қалаймыз. Бұл идея болды.

Көрермендер нан өнімдерін Висконсинге айналдыру идеясын қалай қабылдады?

Майберри: Адамдарға өздерінің мемлекеттік мақтаныштарын көрсететін форум беру өте құнды болды. Адамдар мұны істей алатын орындар өте көп емес - және бұқаралық ақпарат құралдарында шоу жасап, оларды бізбен араласуға шақыру, сонымен қатар мемлекетпен және жаңа, жергілікті ингредиенттермен және жергілікті фермалар мен фермерлер базарларымен мақтана алады. тамаша нәрсе және адамдар оған шынымен жауап берді.

Ли: Бізде апта сайын 30-40 наубайшы болды, біз оларға өте қуаныштымыз және бізде апта сайын қатысатын шамамен 15 наубайшы бар. Олар географиялық тұрғыдан штат бойынша таралған, біз оған өте қуаныштымыз. Кейбір адамдар жергілікті бизнеске баруды мақсат етіп қойды және оларды мақтанышпен олар ұсынған оқиғаларға енгізді. Мэдисонда Ральф есімді жігіт бар және ол велосипедпен жүріп-тұру кезінде егін жинайды және бұл әңгімелер оны жасайды. ол не пісірсе де. Оның суретінде велосипед шлемі болады. Бұл байқау адамдарға өзін-өзі ұстауға және тамақ дайындауға деген сүйіспеншілігін арттыруға дауыс берді. Сондай-ақ, адамдар шоуды жақсы көретінін айта аласыз, өйткені олар Павел мен Мэри туралы айтады, сондықтан адамдар мұны пісіргенді ұнатқаны үшін ғана істеп қоймайды - олар шоумен және шоудың басқа жанкүйерлерімен араласқысы келеді.

Бұл тікелей эфирге шыққанда сізге қандай пікір келді?

Ли: Бірінші аптадан кейін көптеген керемет әңгімелер болды және егер біз оларды пісіру кезінде ұстансақ, керемет виньеткаларды жасайды. Бәлкім, егер біз мұны қайталайтын болсақ, мұны істей аламыз. Бізде Грин-Бэйдегі тарихи мұражай болып табылатын Heritage Hill мемлекеттік саябағында тамақ пісіріп жатқан екі наубайшы бар. Бұл әйел Брен мұра фермасындағы дәстүрлі ас үйде пісіреді және ол 1905 жыл деп кейіп танытады .

Бұл PBS шоуы сияқты естіледі.

Ли: Ол 1895 жылғы Ақ үйдің аспаздық кітабына барады және барлық жергілікті ингредиенттерді табуға тырысады және сүзбе жасау немесе әртүрлі дәмді жасау үшін қол жетімді әдістерді пайдаланады. Ол тамақ пісіріп жатқанда жұртшылық келіп, мүлікті аралайды. Ол мұражайда аудармашы, сондықтан тамақ дайындау тарихын үйреткісі келеді. Бір аптада ол шешті рецепт шығарыңыз Висконсиннің бельгиялық қауымдастығы туралы және ол сол кездегі ингредиенттерді пайдалана отырып, оны дәстүрлі түрде қалай жасайтыны туралы көп жазды. Егер біз бейнежоба жасайтын болсақ, ол туралы болар еді.

Бұл жоба станциядағы цифрлық байланыс жұмысына қатысты бірдеңені өзгертті ме? Мен көптеген станцияларда «алдымен радио» немесе «алдымен теледидар» менталитеті бар екенін білемін, ал цифрлық бұл орталарға қосымша болып табылады.

Ли: Бұл жоба цифрлық қатысу жобасының алға жылжыту тұрғысынан теледидарда жұмыс істей алатын алғашқы жобасы болды. жасай алдық 30 секунд промо және оны теледидарға қойыңыз. Егер біз келесі жылы қадағалағымыз келсе, теледидар жағында олар цифрлық және теледидар арасында алға-артқа өту идеяларына ашық болуы мүмкін, бұл шынымен де қызықты.

Мұны қолданғысы келетін басқа станцияларға кеңесіңіз бар ма? Бұл танымал брендті локализациялаудың, қауымдастық пен қарым-қатынасты құрудың және адамдарды экраннан жылжытудың тамаша тәсілі сияқты.

Майберри: Біріншіден, олар бұл уақыт міндеттемесі екенін түсінуі керек. Біз бұл жобаға көп уақыт жұмсадық. Бұл тұрды ма? Толығымен.

Әрине, жетілдіретін тұстарымыз бар, бірақ біз мүмкіндігінше алға жұмыс істеуге тырыстық. Бұл жобада бізге көмектесті деп ойлаймын. Біз іске қосу алдында бірнеше апта бұрын жұмыс істеуге тырыстық. Біз Google Drive-та көп жұмыс істедік және барлығын бөлістік: блог жобалары, заттардың кіріспе мәтіні және осының барлығын алдын ала жүктеп қойған болатынбыз, сондықтан ол соншалықты алаңдатпады. Сондай-ақ қылмысқа серіктес болуға көмектеседі. Джессика екеуміздің осы жобаны бөлісуіміз оның өте біркелкі орындалуына мүмкіндік берді. Менің көзқарасым бойынша, мен байланыс бөліміндемін. Сондықтан хабарлама жоспарын жасау және оны ерте жасақтау және командамен бөлісу біз не және қашан жіберетініміз туралы жұмыс процесі тұрғысынан өте пайдалы болды. Мұны жоспарлау қиын болды, сондықтан біз барлығына іштей хабарлау үшін күресудің қажеті жоқ еді.

Ли: Мұндай жобада шығармашылық пен бөлім ішілік ынтымақтастыққа мүмкіндік бар. Біз басқа адамдарды әкелдік - дизайн бөлімінен Скотт Стетсонды ертерек әкелдік. Ол логотипті ойлап тапты және әртүрлі әлеуметтік желілерді іздеді. Мен цифрлық командада жұмыс істеймін және бізде бір веб-әзірлеуші ​​бар, мен Джонна екеуміз веб-сайттың қандай болуы мүмкін екенін сызып алдық.

Біз қондыру беті мен пішінін жасағымыз келді және біз адамдардың өз оқиғаларын айтып беруін және әр аптаның бір парағы болуын қалаймыз. Ол толығымен нөлден салынуы керек болды - алдын ала оралған шешім жоқ. Біз әртүрлі өнімдерді қарастырдық. Google пішіндерін пайдалана аламыз ба? Бірақ зерттеу барысында біз бұл опциялардың өнімді брендтеуді шектейтінін анықтадық.

Бірақ қазір бізде бұл бар, біз оны басқа жобалардың үлгісі ретінде қарастыра аламыз. Біз Wisconsin Bake-off-тен көп нәрсені жасай аламыз.

Сіз бұл идеяны алғаш ұсынған кезде қызметкерлер қалай қабылдады?

Біз бұл идеяны қызметкерлерге алғаш рет ұсынғанда, адамдар таң қалды.

Олар қазір оған кірісті ме?

Ли: Олар бұған толығымен құмар және олар қарым-қатынастың тереңдігінің мәнін көреді. Олар қайта-қайта жоба ұсынған 40 адамды көреді. Бұл адамдар сыртқа шығып, ингредиенттерді сатып алды және идеяны ойлап тапты, оны пісірді, суретке түсірді және бланк толтырды. Олардың өте белсенді екендігі - вокзалдағы адамдар оны түсінді. Олар Висконсин қоғамдық теледидарының бағдарламаларына инвестиция салғандықтан, адамдар бұған шынымен инвестиция салғанын көрді.

Ендеше, қайсыларың Пауыл едің, қайсысы Мәриям едің?

Ли: Біз олардың туындыларын бағалағымыз келмеді. Біз Пауыл немесе Мәриям болғымыз келмеді. Біз «Бұл жаман қыртыс» деп айтатын адамдар емес едік. — Біз олардың жасағанының дәмін тата алмадық және жобаның мәні де бұл емес еді. Біз нан пісіру үшін ешкімді ешкімнен артық бағалағымыз келмеді, бірақ Висконсиндегі бұралу арқылы біз жұлдызды наубайшыны таңдай аламыз деп ойладық. Біз адамдар Висконсинді өз жобаларына қалай қосқаны туралы шығармашылық іздедік. Біз 8-аптада жариялағандарымыз — біреу жасаған мини-пирог печеньелерінен сағат мұнарасы Висконсин штатының Капитолийін жасау - бұл керемет болды. Адамдар бізге Висконсинді қаншалықты жақсы көретінін айтады.