Тозақ асханасының құпиялары оның барлық ластануы мен әсемдігінде

Көңіл Көтеру

Дереккөз: Getty

2021 ж. 8 сәуір, Жаңартылған 3:56. ET

Біз фразаны естиміз Тозақтың асханасы ол жерді, телешоуды немесе тіпті тәжірибені сипаттай ма, көп нәрсені тастады. Бірақ жиі, біз тозақтың асханасында болмаған кезде, біз тоқтап: «Бұл атау қайдан келді?» - деп ойлаймыз.

Мақала жарнаманың астында жалғасады

Тозақ асханасы өз атауын алудың көптеген мүмкін жолдары бар, сондықтан біз бұлай аталуының толық ақиқатын ешқашан білмеуіміз мүмкін. Біз Гордон Рамзейдің «Түлкі» телехикаясының неліктен екенін көп естімедік Тозақтың асханасы өз атауын алды, бірақ бізде білімді болжамдар бар. Міне, біз тозақтың асханасы неге осылай аталатыны туралы білеміз.

Дереккөз: GettyМақала жарнаманың астында жалғасады

Hell’s Kitchen терминін алғаш рет Дэви Крокетт қолданған.

1800 -ші жылдардың басында, иммигранттардың негізгі топтарының бірі ирландиялықтар болған кезде, Нью -Йорктің бірнеше қарашаңырағы өз елінен уақыт іздеп келген ирландиялықтарға толып кетті. Төменгі Манхэттеннің ең әйгілі қарашаңырауларының бірі бес нүкте деп аталды, ол өзінің кедейлігімен, сыбайлас жемқорлықпен және азғындығымен әйгілі болғандықтан, туристер оған баруға барады.

Сол туристердің бірі Дэви Крокетт болды. Ол 1834 жылы өзі шығарған кітабында адамдарды бес нүктеде сипаттады Дэви Крокетт өмірі туралы әңгіме , Мен түннен кейін осы тіршілік иелерінің арасында болудан гөрі үнділік жекпе -жекте тәуекелге бел буамын деп ойладым. Мен [досыма] айттым ... бұлар жабайыдан да жаман; олар тозақтың асханасын сүртуге тым қатал.

Мақала жарнаманың астында жалғасады Дереккөз: Getty

Бұл терминнің бірінші рет қолданылуы тозақтың асханасы бірақ жалғыз қолдану емес. Онжылдықтар алға жылжып келе жатқанда, көптеген адамдар жағымсыз және жағымсыз жағдайларды сипаттау үшін терминді қабылдады.

Мақала жарнаманың астында жалғасады

Нью -Йорктегі Hell’s Kitchen маңы журналистердің терминді қолдануына байланысты осылай аталған.

Журналистер ауызекі сөйлеуді ұнатады, ал 1881 жылы А. New York Times тілші Дэви Крокеттікін қолданды тозақтың асханасы 39 -шы көше мен 10 -шы даңғылдағы жалдауды сипаттайтын термин. Ол мұны қаладағы ең төменгі және ең лас деп атады және оның аты айналасында кеңейіп кетті. Тозақтың асханасы қазір 34 -ші көшеден 59 -шы көшеге дейін және Сегізінші даңғылдан Гудзон өзеніне дейін Манхэттен блогы болып саналады.

Дереккөз: GettyМақала жарнаманың астында жалғасады

Ескі тозақтың ас үйінің құмарлығы туралы толық түсінік алу үшін бұл репортер ғимаратты қаңғыбас, ұсақ ұрылар мен мүлде бұзылған жезөкшелерге толы деп сипаттады.

Кейбір адамдар оның атауын осы аймақта орналасқан Heil’s Kitchen атты неміс мейрамханасынан іздейді, оның иелерінің атымен аталған.

Дегенмен, шығу тегі туралы ең танымал әңгіме Тозақ асханасының аты және ол неге бұлай аталады Голландиялық Фред Коп деген ертегіден шыққан. Негізінде, ардагер полицей өзінің серіктесімен бірге Батыс 39 -көшедегі кішігірім тәртіпсіздіктерді бақылады. Аңыз бойынша, ойыншы серіктесіне: «Бұл жер - тозақтың өзі.

Фред: «Тозақтың климаты жұмсақ. Бұл тозақтың асханасы.

Мақала жарнаманың астында жалғасады Дереккөз: Getty

Қазіргі уақытта тозақтың асханасы өте жанданған көрші. Кез -келген метродан қашықтығына байланысты Гудзон өзеніне жақын жерде арзан пәтерлерді табу оңай болғанымен, Хадсон -Ярд бұл жағдайды өзгертті. Қазір Гудзон өзеніне жақын жерде тозақтың ас үйі мен туристік көрікті жерлерге жақын жерде екі жаңа метро аялдамасы бар. Тозақ асханасы қазір сәнді дүкендермен, Бродвейге дейінгі дәмді тағамдармен және Бродвейге ұқсамайтын театрмен толы.

Мақала жарнаманың астында жалғасады

Гордон Рамзейдің телешоуы көршілес сияқты себептерге байланысты «Тозақтың асханасы» деп аталады.

Голландиялық Фред Коп пен Тозақ асханасының басқа этимологиясы туралы әңгімеге сүйене отырып, біз тозақтың асханасы тозақтан да жаман жерді білдіретінін түсінеміз. Ас үй, әсіресе мейрамханалар, өте ыстық. Егер тозақ шыдай алмайтындай ыстық болса, тозақтың асханасы одан да жаман болады.

Дереккөз: GettyМақала жарнаманың астында жалғасады

Гордон Рамсай үшін, Тозақтың асханасы сөз тіркесінің тура мағынасына арналған ойын. Гордон - ең қиын дегенде жұмыс істеуге қиын адам. (Міне, оның шоуын қарау өте қызықты етеді!)

Гордон шәкірті аспазшыларға балағат сөздер айтады, бомбаларды солға және оңға лақтырады, мен дәл қазір қорлайтын лақтыруды аузыма салғаннан гөрі, менің гранатым жақсы істей алады! Және ол қайтыс болды!

Неге екені туралы жазба болмаса да Тозақтың асханасы деп аталады, біз нүктелерді Гордонның ашулы темпераментіне байланыстыра аламыз. Гордон Рамсайдың асханасында тамақ жасағысы келетін адам тозақтан да жаман нәрсеге дайын болуы керек.

Ұстау Тозақтың асханасы кешкі 8 -де EST, бейсенбіде Fox.